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Molestias musculares ¿Qué alimentos necesitas?

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Cuando practicamos ejercicio, sobre todo intenso o de gran impacto, a menudo aparecen molestias musculares asociadas a éste.

Hay muchos remedios para la prevención y el tratamiento de las molestias musculares, tanto farmacéuticos como naturales, pero estos últimos disminuyen el riesgo de efectos secundarios y se caracterizan por ser más suaves y mejor tolerados por el organismo.

Alimentos que previenen de lesiones y molestias musculares

 

¿Cuáles son los productos naturales y los alimentos más utilizados en la actualidad para el tratamiento de las molestias musculares?

 

Azafrán

 

El azafrán ha sido usado tradicionalmente en la medicina de la antigüedad para curar diversas enfermedades. Tiene una serie de componentes activos, muchos de los cuales carotenoides, (incluyendo zeaxantina, licopeno y varios alpha y beta-carotenos), y los estudios recientes indican que su poder antioxidante y antiinflamatorio ayuda a mitigar los efectos del ejercicio en nuestros músculos. De hecho, la suplementación con azafrán en deportistas ha demostrado un efecto significativo en la reducción de los síntomas asociados al daño muscular post-ejercicio.

 

Cúrcuma

 

La cúrcuma ha sido ampliamente usada por sus propiedades medicinales desde hace mucho, y de hecho, uno de sus principales usos ha sido el de la reducción del dolor y la inflamación. El componente químico más importante de la cúrcuma es la curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias. En varios estudios experimentales, la curcumina ha demostrado unos efectos antiinflamatorios similares a los vistos en antiinflamatorios no esteroideos como el ibuprofeno. Las bases moleculares de este efecto antiinflamatorio están unidas a su acción sobre varias moléculas importantes como factores de transcripción, reguladores del crecimiento y moléculas de señalización celular.

Hace unos meses se ha descubierto que la curcumina influye directamente en la actividad de varios reguladores inflamatorios, inhibiéndolos, e incluso, que es capaz de neutralizar los radicales libres producidos en el ejercicio, haciendo que la recuperación sea más rápida y efectiva.

 

Cafeína

 

La cafeína ha sido estudiada a lo largo de muchos años por su capacidad para reducir la sensibilidad al dolor. Con una dosis de 200mg/día, la cafeína es capaz de reducir los dolores musculares en antebrazos y cuádriceps después de ejercicios de levantamientos de pesas. El mecanismo de acción que parece estar implicado es el de competir con la adenosina A y los receptores de ésta, que se encuentran en las terminaciones nerviosas asociadas con el procesamiento del dolor.

 

Jengibre

 

El jengibre cuenta con una serie de propiedades antiinflamatorias y analgésicas y ha sido utilizado a lo largo de muchos años en el alivio del dolor muscular y las molestias asociadas. Parece ser que, entre otros mecanismos, actúa en la inhibición de la síntesis de prostaglandinas y leucotrienos, considerados importantes mediadores de la inflamación.

 

Mecanismo citoquímico molestias musculares

En un estudio sobre el efecto de la suplementación con jengibre en el dolor muscular asociado al ejercicio se vio que éste, consumido de manera habitual lo reducía después de un entrenamiento con pesas.

 

Canela

 

La canela tiene una serie de efectos antiinflamatorios y antioxidantes y su acción se basa en la inhibición de la síntesis de radicales libres, gracias a su alto contenido en flavonoles y compuestos fenólicos. La canela ha sido usada en muchos países para tratar la dispepsia, la gastritis, los desequilibrios en el flujo sanguíneo y las enfermedades inflamatorias.

 

El mecanismo de acción antiinflamatorio parece estar relacionado con la regulación de los macrófagos y las citoquinas, y ha sido demostrado en diversos estudios.

 

Té negro

 

La teaflavina y sus derivados son polifenoles antioxidantes que se producen durante la oxidación enzimática (fermentación) del té negro. El consumo de extractos de té negro mejora la recuperación y reduce el estrés oxidativo y las molestias musculares en ejercicios aeróbicos por intervalos.

 

Camomila

 

La camomila se usa por sus efectos antiinflamatorios, antisépticos, sedantes. Contiene importantes flavonoides, como la luteonina y la quercetina, identificados como relajantes musculares y pueden ser útiles en el alivio de las molestias musculares asociadas al ejercicio.

 

Ajo

 

El ajo es muy útil para el tratamiento de la fatiga muscular, sin embargo, no se conocen exactamente los mecanismos por los que se produce este efecto. Se cree que estas propiedades se relacionan con su acción sobre la mejora del rendimiento deportivo. En estudios con humanos se ha confirmado que el ajo produce mejoras significativas en las personas con fatiga física, fatiga sistémica (causada por un resfriado, por ejemplo), y laxitud sin causa definida, sugiriendo que el ajo puede disminuir la fatiga a través de diversos mecanismos.

 

La alicina, por su parte, es un compuesto presente en el ajo que ha sido utilizado para reducir el daño muscular después de ejercicios excéntricos, lo que podría estar asociado a sus propiedades antioxidantes.

 

¿Cuáles de estos conocías? ¿Cuáles te han sorprendido?

 

 

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