Ciencia

El análisis salival de las hormonas es un método prometedor para la medicina del deporte y el control del doping. Los cambios hormonales durante la actividad atlética proporcionan información con respecto al éxito del entrenamiento, haciéndolos muy valiosos para atletas y entrenadores. 

Los avances en la ciencia del deporte han creado una oportunidad para aquellos que, en el pasado, han sido excluidos, como por ejemplo, las personas con discapacidad.

Las proteínas son uno de los nutrientes más importantes y se pueden encontrar en una amplia variedad de alimentos. Están formadas por cadenas de aminoácidos diferentes, que difieren entre sí por la cantidad y tipo de aminoácidos que contienen. Hay 20 aminoácidos diferentes, 8 de ellos son esenciales y 11 no-esenciales.