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El poder de la saliva: la nueva generación de análisis en deportistas

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El análisis salival de las hormonas es un método prometedor para la medicina del deporte y el control del doping. Los cambios hormonales durante la actividad atlética proporcionan información con respecto al éxito del entrenamiento, haciéndolos muy valiosos para atletas y entrenadores. 

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La ciencia en el deporte

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Los avances en la ciencia del deporte han creado una oportunidad para aquellos que, en el pasado, han sido excluidos, como por ejemplo, las personas con discapacidad.

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Proteínas. La consulta de la Dra. Boavida

Proteínas. La consulta de la Dra. Boavida

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Las proteínas son uno de los nutrientes más importantes y se pueden encontrar en una amplia variedad de alimentos. Están formadas por cadenas de aminoácidos diferentes, que difieren entre sí por la cantidad y tipo de aminoácidos que contienen. Hay 20 aminoácidos diferentes, 8 de ellos son esenciales y 11 no-esenciales.

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